悦 凱 陣  山廃 純米酒 無ろ過生 亀の尾 花巻

丸尾本店  香川県仲多度郡琴平町榎井93

四国の宝、そして世界の宝へ






  悦凱陣 山廃 純米酒 無ろ過生 亀の尾 花巻 
麹米−亀の尾 花巻 70%     掛米−亀の尾 花巻 70%
日本酒度 − +8,+6 酸度 − 2.2,1.7,2.0 アミノ酸 − 1.4,1.3,1.1
A L C − 18.5、17.5 酵母 − 9号 杜 氏 − 丸尾忠興
  開封したらポンっと元気のいい音と同時にフレッシュな香りが立ちます
  亀の尾って以外とさっぱりしたお酒ができるのですが、
  丸尾さんが仕込むとアラ不思議!?旨みがあるお酒に大変身!!
  悦凱陣特有の穏やか旨みと膨らみが口の中で広がり、
  さほど重さを感じさせずにうま〜い余韻を味わうことができます♪
  2、3日後には旨さが増し、より一層旨みが増していきます!
  山廃雄町と飲み比べされても、甲乙つけ難いくらい旨みがでている
  丸尾さんの山廃亀の尾なんですよ!!
  1BYは旨口系、2BYの花巻亀の尾は醸造なし、
  3BYは荒々しい旨さあり亀の尾♪、4BYはやや軽め
  遠野黒澤と3種類の亀の尾あります。
  それぞれの味わいがあって非常に面白いです!
淡麗辛口
. . . . .
濃醇旨口
香り (高い)
. . . . .
(低い) 香り
飲み方
ロック 冷して 常温 ぬる燗 熱燗
1,800ml 4,550円 ご注文ページへ 1BY
1,800ml 4,550円 ご注文ページへ 3BY
720ml 2,300円

1,800ml 4,550円 ご注文ページへ 4BY
720ml 2,300円