悦 凱 陣　　純米生　山田錦 ７０％

丸尾本店　　香川県仲多度郡琴平町榎井９３

丸尾ワールド　世界への挑戦

	悦凱陣　純米生　山田錦７０％　１９BY　１０００�s仕込み
	麹米−山田錦７０％　　　　　掛米−山田錦７０％
	日本酒度　−　＋9	酸度　−　1.7	モロミ日数　−　28日
	A L C　−　18.5	酵母 −　熊本９号	杜　氏　 −　 丸尾 忠興
	19BY　おおっつ！！　なんだ！？この華やかな香りは？？ 　　丸尾さん曰く、酵母が９号系の香り系の酵母が送られたことで、、、 　　カプロン酸系の香りがあるとのこと！！ 　　こりゃまた凱陣にはありえない上品な香り＋味わい！ 　　このようなお酒は恐ろしく寝かせないとね〜５年熟成かな（笑） 　　間違いなく熟成向きのお酒です！！ 　　しっかり常温で熟成させましょう〜 　　初心者向けのお酒となってしまいましたが、 　　面白いお酒に変化しますよ！
	淡麗辛口 . . . . . 濃醇旨口 香り　（高い） . . . . . （低い）　香り 飲み方 ロック 冷して 常温 ぬる燗 熱燗
	1800ml　　　3300円