悦 凱 陣 手造り純米酒 無ろ過生 オオセト
丸尾本店 香川県仲多度郡琴平町榎井９３
四国の宝、そして世界の宝へ
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悦凱陣 手造り純米酒 無ろ過生 オオセト 22BY | ||||||||||||||||||||||||||
| 麹米−オオセト５５％ 掛米−オオセト５５％ | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 − ＋10 | 酸度 − 1.4 | モロミ日数 − 26日 | |||||||||||||||||||||||||
| A L C − 17.5 | 酵母 − 熊本9号 | 杜 氏 − 丸尾 忠興 | |||||||||||||||||||||||||
| 蜜のように滑らかに進化した旨味と濃厚な酸が絶妙にマッチして、 旨み、甘みが何層かに分けて感じる旨い酒になっています。 重さや後味にきたなさの残る旨味ではなく、すべりの良い旨み、 堪らない旨味を持っています。 飲用温度は、冷からぬる燗がお薦めです。特にぬる燗が、 最高の燗上がりのする酒です。どんな料理にも負けない旨味が あふれるお酒ですので、甘めの味付けの料理や中華と 合わせられる最高なお酒。 |
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