悦 凱 陣 山廃 純米生 オオセト
丸尾本店 香川県仲多度郡琴平町榎井９３
丸尾ワールド 世界への挑戦
 写真 オオセト |
悦凱陣 山廃 純米 無ろ過生 オオセト ２３BY 限定品 | ||||||||||||||||||||||||||
| 麹米－オオセト 55％ 掛米－オオセト 55％ | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 － +6 | 酸度 － 2.5 | モロミ日数 － 28日 | |||||||||||||||||||||||||
| A L C － 17.5 | 酵母 － 熊本９号 | 杜 氏 － 丸尾 忠興 |
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| ついに来ました！！ 山廃シリーズ 赤磐雄町、讃州雄町、亀の尾の兄弟分が～ 山廃とオオセトの想像するだけど黒蜜～～～ってほどの 旨さが膨らみます。 酸味が2.5と高く、オオセトの独特な旨味が酸で美味く 流してくれます。 まだまだ開封時は辛さ、酸がバシバシ感じますが、 熟成でさらに旨味上昇しそうだぁ～～ 夏・秋以降楽しみなお酒ですね～ |
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