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長珍 純吟 うすにごり生 28、29、30、1、2、3BY | ||||||||||||||||||||||||||
| 麹米−兵庫産 山田錦 50％ 掛米−兵庫産 山田錦 55％ | |||||||||||||||||||||||||||
| モロミ日数 − ？日 | 酸度 − ？ | 粕歩合 − ？ | |||||||||||||||||||||||||
| A L C − 18.0 | 酵母 − 9号 | 杜 氏 − 桑山 雅行 | |||||||||||||||||||||||||
| 上質なワインの酸味に似た、味わいのあるかつ繊細で 優しい酸味が長珍ならではの酸味！！ お料理に絡んでより一層引き立ててくれます。 50％クラスの良さは、品格、繊細さ、優しさ、滑らかさを 価格以上に楽しめる逸品ですね♪ うすにごりにより、醪の味わいと長珍ならではの味のある 酸味が心地よく、５０％純吟より飲み応え抜群です♪ 悦凱陣 純吟生 讃州山田50％ と飲み比べしてみては！？ |
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