醴　泉　特吟　山田錦

玉泉堂酒造　　岐阜県養老郡養老町高田８００−３

「養老の滝」伝説の地で、名水の湧くこの土地に、よい米が加われば当然優れた酒

	醴泉　　特吟　　山田錦
	麹米−兵庫県東条　特等 山田錦50％　　　掛米−兵庫県東条　特等 山田錦50％
	日本酒度 　−　＋4	酸度　−　1.4	ア ミ ノ 酸　−　1.2
	ALC　−　15.5	酵母　−　山形9号	杜　氏　 −　 後藤　��昭
	17BYよりリニューアルされ、贅沢に東条産特等 山田錦で 　　仕込みました。 　　スペックは大吟醸ですがあえて特吟で発売しました。 　　立香は華やかなタイプではなく素朴で上品な香り。 　　全体的に上品でシックな出来で飲みあきしないタイプのお酒。 　　若干酸を感じますがその上品な酸がスッと消えます。
	淡麗辛口 . . . . . 濃醇旨口 香り　（高い） . . . . . （低い）　香り 飲み方 ロック 冷して 常温 ぬる燗 熱燗
	1800ml　　　3150円　　　 　720ml　　　1575円