夢山水十割 奥  オク
山崎合資会社   愛知県幡豆町大字西幡豆字柿田57

風光明媚な幡豆の地の当社にほど近いところに祐正寺という古刹があります。
静寂なたたずまいのお寺の本堂に、明治時代の人、源千秋によって書かれた
「尊皇奉佛」の額が掛かっており、これにちなんで当社のブランドは命名されました










  奥  夢山水十割  純米吟醸  無濾過無調整原酒
 麹米−夢山水60%     掛米−夢山水60%
日本酒度 − +2 酸度 − 1.8 ア ミ ノ 酸 − 1.3
A L C − 18.5 酵母 − 秘密 杜 氏 − 山崎久義
 愛知県酒造好適米「夢山水」を100%使用した、無濾過で
 タンクごとに瓶詰めされている銘柄です。蔵元曰く、
 華やかな香りがあり、濃く、とろ〜っとしたコクのある飲み口。
 本当にその言葉がそのまま当てはまります。
 華やかな香りが広がり、喉越しにその香りと一緒に
 凝縮された旨みも一緒に膨らみながら通り、なんともいえない
 旨味が口中に広がります。
 今まで飲みたかったけれど、無かったタイプのお酒。

  数に限りがございますので御容赦くださいませ。
淡麗辛口
. . . . .
濃醇旨口
香り (高い)
. . . . .
(低い) 香り
飲み方
ロック 冷して 常温 ぬる燗 熱燗
生熟成原酒 1800ml 2,950円 2014年
ヴィンテージ
生原酒 1800ml 2,950円 28BY
生原酒 720ml 1,430円
スパークリング生
1800ml
2,950円
スパークリング生
720ml
1,430円