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奥 夢山水十割 純米吟醸 無濾過無調整原酒 | ||||||||||||||||||||||||||
| 麹米−夢山水６０％ 掛米−夢山水６０％ | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 − ＋2 | 酸度 − 1.8 | ア ミ ノ 酸 − 1.3 | |||||||||||||||||||||||||
| A L C − 18.5 | 酵母 − 秘密 | 杜 氏 − 山崎久義 | |||||||||||||||||||||||||
| 愛知県酒造好適米「夢山水」を１００％使用した、無濾過で タンクごとに瓶詰めされている銘柄です。蔵元曰く、 華やかな香りがあり、濃く、とろ〜っとしたコクのある飲み口。 本当にその言葉がそのまま当てはまります。 華やかな香りが広がり、喉越しにその香りと一緒に 凝縮された旨みも一緒に膨らみながら通り、なんともいえない 旨味が口中に広がります。 今まで飲みたかったけれど、無かったタイプのお酒。 数に限りがございますので御容赦くださいませ。 |
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