悦 凱 陣 興 うすにごり生 純米吟醸
丸尾本店 香川県仲多度郡琴平町榎井９３
丸尾ワールド 世界への挑戦
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悦凱陣 興 うすにごり生 純米吟醸 ６００㎏仕込み 限定品 | ||||||||||||||||||||||||||
| 麹米－八反錦５０％ 掛米－八反錦５０％ | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 － +8、+7 | 酸度 － 1.4、1.5 | モロミ日数 － 28、27日 | |||||||||||||||||||||||||
| ALC － 18.5、17.5 | 酵母 － 熊本9号 | 杜 氏 － 丸尾 忠興 | |||||||||||||||||||||||||
| 悦凱陣新酒一発目！興 うすにごり新酒です。 新酒らしくフレッシュで酸味と旨みの荒々しさが非常に面白いお酒です。 丸尾忠興さんの『興』の一文字を使うだけあり、丸尾さんの理想なお酒が この興ではないでしょうか！ 開栓して２合ほど飲み、そして１週間ほど熟成させれば味がのってきて 飲みごたえのあるお酒に変化しより一層楽しめると思います。 ☆うすにごり？？表示ですが無ろ過程度のオリがあります！ タンク別 １～２号 、３～４号 があります。（指定はご勘弁ください） |
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