悦 凱 陣  純米生 KU 16

丸尾本店  香川県仲多度郡琴平町榎井93

丸尾ワールド 世界への挑戦

  悦凱陣 純米 無ろ過生 KU16   限定品
麹米−さぬきよいまい 70%   掛米−さぬきよいまい 70%
日本酒度 − +11 酸度 − 1.8 モロミ日数 − 28日
A L C − 18.5 酵母 − 熊本9号 杜 氏 − 丸尾 忠興
 18BYより初仕込みとなりましたKU16が発売!!
 19BYも仕込まれました!今年は旨みのってますよ♪
 KU16??ってなんぞや??っと思った方も多いでしょう!
 KU16は香川県の酒米として開発された山田錦、オオセトの子供米
 なのです!!香川県知事命名 「さぬきよいまい」!!
 丸尾さん曰く、山田錦に似た優等生タイプのお米で、
 お酒も山田錦の様な線のしっかりしたお酒が出来ました!!
 
 お米によって様々な個性を出しています!亀の尾オオセト八反錦
淡麗辛口
. . . . .
濃醇旨口
香り (高い)
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(低い) 香り
飲み方
ロック 冷して 常温 ぬる燗 熱燗
 1800ml   3,150円   19BY