悦 凱 陣 純米生 KU 16
丸尾本店 香川県仲多度郡琴平町榎井93
丸尾ワールド 世界への挑戦
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悦凱陣 純米 無ろ過生 KU16 限定品 | ||||||||||||||||||||||||||
| 麹米−さぬきよいまい 70% 掛米−さぬきよいまい 70% | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 − +11 | 酸度 − 1.8 | モロミ日数 − 28日 | |||||||||||||||||||||||||
| A L C − 18.5 | 酵母 − 熊本9号 | 杜 氏 − 丸尾 忠興 |
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| 18BYより初仕込みとなりましたKU16が発売!! 19BYも仕込まれました!今年は旨みのってますよ♪ KU16??ってなんぞや??っと思った方も多いでしょう! KU16は香川県の酒米として開発された山田錦、オオセトの子供米 なのです!!香川県知事命名 「さぬきよいまい」!! 丸尾さん曰く、山田錦に似た優等生タイプのお米で、 お酒も山田錦の様な線のしっかりしたお酒が出来ました!! お米によって様々な個性を出しています!亀の尾、オオセト、八反錦 |
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| 1800ml 3,150円 |
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