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大治郎 よび酒 純米酒 うすにごり生 | ||||||||||||||||||||||||||
| 麹米−滋賀産 吟吹雪65％ 掛米−滋賀産 吟吹雪65％ | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 − +4 | 酸度 − 2.0、2.1 | ア ミ ノ 酸 − ？ | |||||||||||||||||||||||||
| A L C − 18.0 | 酵母 − 9号 | 杜 氏 - 畑 大治郎 | |||||||||||||||||||||||||
| 今年のうすにごりはボリュウムがあり飲み応えがあります！！ 玉栄と山田錦の交配種・吟吹雪を６５％まで贅沢に精米した 蔵元の新酒一発目純米酒です。新酒らしくシュワシュワ感があり うすにごりになります。口中で大治郎らしい米の旨味がドド〜ンと 広がりを見せてくれます。 クセになる旨味や酸味を楽しむことができます。 なめらかな酸味が全体の味わいを口中を引締めており、 結果、コクのある味ながら飲み疲れせず、すいすい飲める 純米酒に仕上がっています。5BY円やかで美味しくなりました！ ６BYは大治郎さんらしいシッカリとした男酒に仕上がり♪ ７BYの味わいと酸味のバランスが良い♪ |
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