大 治 郎 うすにごり 純米吟醸
畑酒造 滋賀県八日市市小脇町１４１０
米を作るひと、酒を造るひと、酒を売るひと、酒を飲むひとが、お互いに顔が見え、語り合える
田舎の小酒屋の良さを大切に夢のある、つくる楽しみを伝えていける蔵元を目指しております
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大治郎 純米吟醸 うすにごり 23BY | ||||||||||||||||||||||||||
| 麹米−滋賀産 山田錦55％ 掛米−滋賀産 山田錦55％ | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 - +4.0 | 酸度 - 2.0 | ア ミ ノ 酸 - ？ | |||||||||||||||||||||||||
| A L C - 17.5 | 酵母 - 金沢14号 | 杜 氏 - 畑 大治郎 | |||||||||||||||||||||||||
| 立ち香はメロンのような熟した果実の香りに、山田錦の55％まで 贅沢に磨き上げ、山田錦の旨さを十分引き出し豊かなボリューム 感と濃厚な酸味が堪りません♪ うすにごりでちょっと澱があります。新酒ですのでフレッシュで 大治郎にしては若干物足りなさがありますが、しかし、しっかり とした太い線を持っています。力強いパワーあふれる お酒であることは間違いなしです。 |
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1800ml 3150円  23BY |
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