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大治郎 純米吟醸 うすにごり生 | ||||||||||||||||||||||||||
| 麹米−滋賀産 山田錦55％ 掛米−滋賀産 山田錦55％ | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 - +5.0 | 酸度 - 2.0 | ア ミ ノ 酸 - ？ | |||||||||||||||||||||||||
| A L C - 17.0 | 酵母 - 9号 | 杜 氏 - 畑 大治郎 | |||||||||||||||||||||||||
| 立ち香はメロンのような熟した果実の香りに、山田錦を55％ まで贅沢に磨き上げ、山田錦の旨さを十分引き出し豊かな ボリューム感と濃厚な酸味が堪りません♪ うすにごりでちょっと澱があります。新酒ですのでフレッシュで しかしも、しっかりとした酸味と大治郎らしい山田錦の旨味を 持っています。 力強いパワーあふれるお酒であることは間違いなしです。 |
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