大　治　郎　　よび酒　純米酒

畑酒造　　滋賀県八日市市小脇町１４１０

米を作るひと、酒を造るひと、酒を売るひと、酒を飲むひとが、お互いに顔が見え、語り合える
田舎の小酒屋の良さを大切に夢のある、つくる楽しみを伝えていける蔵元を目指しております

	大治郎　　よび酒　　純米酒
	麹米−滋賀産　吟吹雪６０％　　　　　掛米−滋賀産　吟吹雪６０％
	日本酒度　-　+4	酸度　-　1.9	ア ミ ノ 酸　-　？
	A L C　-　17.5	酵母　-　9号	杜　氏　-　畑 大治郎
	玉栄と山田錦の交配種の吟吹雪を６０％まで精米した贅沢な 　　純米酒です。立ち香はなく穏やかな含み香が心地いいです♪ 　　口中ではとろ〜んとした米の旨味がふわぁ〜と広がり、 　　濃厚な米の旨味、酸味を楽しむことができます。 　　パンチある酸味が全体の味わいを引締めて、その結果、 　　コクのある味ながら飲み疲れせず、すいすい飲める純米酒に 　　仕上がっています。ぬる燗で飲むのもお薦めします。 　　火入れ、生酒と御用意しております。
	淡麗辛口 . . . . . 濃醇旨口 香り　（高い） . . . . . （低い）　香り 飲み方 ロック 冷して 常温 ぬる燗 熱燗
	1,800ml 2,415円 生酒　2011年 1,800ml 2,415円 火入　2011年