揖斐の蔵 しぼりたて
所酒造 岐阜県揖斐郡揖斐川町三輪５３７−１
個性ある酒を目指して・・・
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揖斐の蔵 しぼりたて おりがらみ 生 22、23BY | ||||||||||||||||||||||||||
| 麹米−五百万石70 掛米−五百万石70 | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 − +3 | 酸度 − 1.6 | ア ミ ノ 酸 − ？ | |||||||||||||||||||||||||
| A L C − 19.5 | 酵母 − ？ | 杜 氏 − 所 優 | |||||||||||||||||||||||||
| 『房島屋』の蔵元 所酒造の地元バージョン新酒です。 アルコール添加してありますが、アル臭もないし〜 いい感じのどっしり感と、酸味がいい感じ♪ フレッシュな香りですが、決して華やかな香りではなく 食中に引っかからない程度の香りです〜♪ おりがらみとなっていますので、ピチピチしつつも ２日目からはどっしり飲めちいますね！！ 房島屋の酸味と旨味のバランスがとれたタイプの お酒にやはり似てますね〜 |
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