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房島屋 純米おりがらみ生 超辛口 7号 | ||||||||||||||||||||||||||
| 麹米−アケボノ６５％ 掛米−五百万石６５％ | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 − +10 | 酸度 − 1.8 | ア ミ ノ 酸 − ？ | |||||||||||||||||||||||||
| A L C − 17.0 | 酵母 − 7号 | 杜 氏 − 所 優 | |||||||||||||||||||||||||
| 第1号 おりがらみ 7号酵母超辛口です〜 7号酵母による優しい香りがほんのりあり〜 酸味のキレ、辛さのキレと五百万石の旨味との バランスが非常にとれています。 落ち着いてきたらぬる燗でさらに美味しく いただけそうな予感がします♪ ９号のおりがらみも発売 日本酒度 +5・酸度2.2 味乗りは９号、さらっとは７号 どちらも甲乙つけがたい |
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