房 島 屋 純米吟醸 おりがらみ ブルー
所酒造 岐阜県揖斐郡揖斐川町三輪５３７−１
個性ある酒を目指して・・・
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房島屋 おりがらみ 純米吟醸 生 50％ 23BY | ||||||||||||||||||||||||||
| 麹米−山田錦５０％ 掛米−五百万石５０％ | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 − ＋3 | 酸度 − 1.7 | ア ミ ノ 酸 − ? | |||||||||||||||||||||||||
| A L C − 16.5 | 酵母 − 9号 | 杜 氏 − 所 優 | |||||||||||||||||||||||||
| おりがらみでモロミの甘い香りが程よく新鮮で、まだ瓶の中で プチプチと少々発酵しているのを感じます。口に含むとりんごの ようなフルーティな味わい、また、爽やかなお米の旨みを感じます。 フレッシュさを味わいたいお客様にはお薦めの1本です！ 房島屋特有の酸味が料理を引き立たせる♪ 上質なシャンパンがお好みの方にはお勧め！！ |
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