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旭若松 純米 無濾過 生原酒 雄町100％ | ||||||||||||||||||||||||||
| 麹米−自家栽培 雄町70％ 掛米−雄町70％ | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 − 下記 | 酸度 − 下記 | アミノ酸 − 下記 | |||||||||||||||||||||||||
| A L C − 19.8〜19.9 | 酵母 − １０号 | 杜 氏 − 松浦 章裕 | |||||||||||||||||||||||||
| 旨味タップリの旭若松にさらに旨味の溢れる雄町で造られました。 これでもか！！雄町の旨味がギッシリ詰まったパワフルタイプ 雄町の旨味も感じるのですが、酸味もしっかりしているので そこまでクドくてしつこいお酒でもありません。 旨味があって程良く旨味を残すなんて理想形のお酒です！！ サバの味噌煮なんかと最高の組み合わせです♪ ★フルーティのお酒を好きな方にはお薦めしません。 5BY 緑瓶 日本酒度 +2、酸度2.2、アミノ酸 2.8 5BY 茶瓶 日本酒度 +5、酸度2.0、アミノ酸 2.4 |
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