旭若松 純米無濾過 火入 原酒
那賀酒造 徳島県那賀郡那賀町和食字町３５
米と水だけの酒造り
 |
旭若松 純米無濾過 火入 原酒 2003、2005 | ||||||||||||||||||||||||||
| 麹米−雄町（自家栽培） ６５％ 掛米−日本晴（徳島県） ６５％ | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 − -2 | 酸度 − ？ | モロミ日数 − ？ | |||||||||||||||||||||||||
| A L C − 18.5 | 酵母 − １０号 | 杜 氏 − 松浦 章裕 | |||||||||||||||||||||||||
| でた〜！！14BYのどろどろキャラメルの香り（熟成香） ようやく味がのってきました！旨み＋円やかさ＋熟成香味 3拍子揃った旭若松火入純米酒です。 16BYもとろとろですが１４BYの方が熟成味バッチグ〜！ 火入ですので生酒と違い熟成が遅いのでここまで寝かせ ないと味がのってきません！ 松浦社長の熟成に対する凄さには頭が上がりません！ 最高です！ 一元さんお断りのお酒ですので心してご注文くださいませ！ ★フルーティのお酒を好きな方にはお薦めしません。 |
|||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||
