| ヤマサン正宗 純米大吟醸 無濾過 生原酒 | |||||||||||||||||||||||||||
| 麹米−山田錦 ５０％ 掛米−山田錦 ５０％ | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 − -2 | 酸度 − 1.3 | モロミ日数 − 32日 | |||||||||||||||||||||||||
| A L C − 17.5 | 酵母 − 9号系 | 杜 氏 − 加藤 功 | |||||||||||||||||||||||||
| 立ち香は落ち着いた香りですが、口に含むと華やかな 香りが膨らみます。(嫌みのない香りです） 味わいは、山田錦の旨味が程良くのっています。 上手く造っているなぁ〜って雄たけびをあげたくなる程の 店長お薦めの1本です！ 日本酒度がマイナスなので甘い？っと思われますが、 酸味がしっかりしていますので後はキリッと切れていきます。 早飲みも出来ますし、マイナスメーターなので熟成も 楽しみなお酒になりますね♪ |
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