るみ子の酒 純米吟醸 生原酒 20、23BY
森喜酒造場 三重県伊賀市千歳41番地の2
全量手造り 純米酒のみを醸す蔵元
| るみ子の酒 無濾過 あらばしり 純吟生原酒 20、23BY | |||||||||||||||||||||||||||
| 麹米−山田錦 50％ 掛米−八反錦 50％ | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 − ＋5 | 酸度 − 1.6、1.7 | アミノ酸 − 1.1、1.4 | |||||||||||||||||||||||||
| A L C − 17.2、16.8 | 酵母 − 9号 | 責任者 − 森喜 | |||||||||||||||||||||||||
| 50％クラスのお酒がこの価格。安すぎます！！ 20BYは上品で綺麗な酸と2年間熟成させた円やかさが 優しく口中を癒してくれます。 掛米を八反錦にしてる為か、山田錦より柔らかいタッチ 根系の野菜と合いそうですね〜ゴボウレンコンが欲しくなる。 23BYは早飲みタイプに仕上がっています♪ 鳥のささみと相性抜群です〜 悦凱陣 純米吟醸生 讃州山田錦と飲み比べると 面白いですよ！！ |
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