妙の華　　山廃　特別純米酒　雄町　無濾過生原酒

森喜酒造場　　三重県伊賀市千歳41番地の2

全量手造り　純米酒のみを醸す蔵元

	妙の華　山廃特純　雄町　無濾過生原酒　20BY
	麹米−備前雄町 60％　　　掛米−備前雄町 60％
	日本酒度　−　+4	酸度　−　1.8	アミノ酸　−　2.2
	A L C　−　17.8	酵母　−　蔵内酵母	責任者　−　森喜英樹
	優しい山廃に仕上がっています。 　　山廃は熟成が遅くやっと２０BYのお酒が華が咲いて 　　きました♪ 　　雄町特有の柔らかさがあり、円やかさがたまりません。 　　酸味が後で追いかけてくるのでキレも以外といい感じ♪ 　　余韻をもっと試したいならぬる燗でお試しいただくと 　　さらに雄町の旨味がとろけだしてきます。 　　鳥の肝を甘辛く煮たのと最高のコラボが楽しめます☆ 　　熟成もいい感じに仕上がっています。 　　20BY最高の出来ですね☆☆☆
	淡麗辛口 . . . . . 濃醇旨口 香り　（高い） . . . . . （低い）　香り 飲み方 ロック 冷して 常温 ぬる燗 熱燗
	1800ml　　　3,360円　　　完 売