妙の華 特別純米酒 雄町 無濾過生原酒
森喜酒造場 三重県伊賀市千歳41番地の2
全量手造り 純米酒のみを醸す蔵元
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妙の華 特別純米酒 雄町 無濾過生原酒 １８BY | ||||||||||||||||||||||||||
| 麹米－備前雄町 60％ 掛米－備前雄町 60％ | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 － ＋6 | 酸度 － 1.9 | アミノ酸 － 1.0 | |||||||||||||||||||||||||
| A L C － 17.7 | 酵母 － 7号 | 責任者 － 森喜英樹 | |||||||||||||||||||||||||
| 雄町とるみ子さんってイメージありましたが今回が2回目の 挑戦で、酸度がど～ん！旨みは少々スイスイタイプ 雄町の軟らかい旨みが上品に乗っていますが、 酸味が後で追いかけてくるのでキレも以外といい感じ♪ 余韻をもっと試したいならぬる燗でお試しいただくと 雄町のぽよよ～んとした甘さが広がります。 生原酒ですが以外とスッキリ飲める雄町ではないでしょうか |
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1800ml 3,360円  |
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