|
ソフトガネビー酢 |
雑賀(さいか) 吟醸酢 |
藤野本家 岐阜県不破郡関が原町 |
九重雜賀 和歌山県紀の川市 |
原材料 - 米、麦、果糖、ぶどう糖、液糖 |
原材料 - 米(山田錦 純米大吟醸の酒粕) |
酸度 - 3.5 |
酸度 - 4.5 |
藤野本家では自家酵母を使用し、時間と手間暇をかけ
昔ながらの手造りで、日本のお酢では珍しく
長期間熟成させています。蔵の中でゆっくりと
眠った酢は円やかなお酢になっていきます。
お酢独特の鼻にツーンとくるような刺激は無く、
滑らかな香りで優しい円やか酢です。 |
日本酒と食酢をつくる蔵ならではの極上酢です。
山田錦100%の 純米大吟醸の酒粕を3年以上熟成させ、
さらに純米酒を加え、
30石の大木桶で120日以上「静置発酵」させた、
本格赤酢(米酢)です。素材を引き立てる、
上品で円やかな味わいが特徴です。酢もみに最適♪ |
ソフト
ガネビー酢 |
900ml |
1,900円 |
1個口 12本まで |
軽減税率8%(内税) |
軽減税率8%(内税) |
養老寿
(よろず)
黒にんにく酢
|
金 200ml |
2,700円 |
|
白 200ml |
1,400円 |
|
軽減税率8%(内税) |
お料理に ・ 毎日の健康飲料にどうぞ
梅のシーズンにホワイトリカーの代わりにガネビーで漬けた
梅酢は、アルコールの弱い方々にも大変喜ばれています。
飲用の場合は5~6倍にうすめてお飲み下さい。
ショウガを薄切りに切って、ガネビーに漬ければ
お寿司屋さんのガリに変身♪めちゃくちゃおいしいですよ☆ |