小左衛門　美山錦

中島醸造株式会社　　岐阜県瑞浪市土岐町7181-1

創業元禄15年（西暦1702年）初代中島小左衛門　用信が酒造りを始める
元禄時代に始まったとし『始禄』、創業者の名前を借りて『小左衛門』として3百年を迎えます

	小左衛門　　美山錦　純米吟醸　生原酒　18BY
	麹米−美山錦 ５０％　　　掛米−美山錦 ５０％
	日本酒度　−　＋6	酸度　−　1.9	ア ミ ノ 酸　−　？
	A L C　−　16.5	酵母 −　蔵内保存	杜　氏　 −　 中島
	小左衛門らしい独特な柔らかな口当たり、華やかな香りがいい。 　　美山錦のボリューム旨みタップリバァージョンで濃厚な酸味を持ち、 　　懐の深い幅のある味わいをご堪能いただけます。 　　含み香も果実のフルーティ 　　な香りが残ります。後味もスッキリとキレが良く、バランスが 　　取れているので、意外と綺麗なお酒に仕上がっています。 　　他の蔵元で醸される美山錦とは全く違う旨みが味わえます♪
	淡麗辛口 . . . . . 濃醇旨口 香り　（高い） . . . . . （低い）　香り 飲み方 ロック 冷して 常温 ぬる燗 熱燗
	1800ml　　　2,950円