小左衛門 純吟生 初しぼり
中島醸造株式会社 岐阜県瑞浪市土岐町7181-1
創業元禄15年(西暦1702年)初代中島小左衛門 用信が酒造りを始める
元禄時代に始まったとし『始禄』、創業者の名前を借りて『小左衛門』として3百年を迎えます
小左衛門 初しぼり 純米吟醸 生 | |||||||||||||||||||||||||||
麹米−五百万石55% 掛米−五百万石55% | |||||||||||||||||||||||||||
日本酒度 - ? | 酸度 - ? | ア ミ ノ 酸 - ? | |||||||||||||||||||||||||
A L C - 15.5 | 酵母 - 蔵内保存 | 杜 氏 - 中島 | |||||||||||||||||||||||||
小左衛門の人気酒 初しぼり 26BYより、純米吟醸に格上げされました!! ピチピチとしたフレッシュ感があり、新酒ですが 旨味と酸味とのバランスが非常にとれています。 香りも邪魔しない程度ですので、食中酒に良いです。 キレも良く、なかなか美味く仕上がっています。 |
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