黒 龍 純米吟醸
黒龍酒造 福井県吉田郡永平寺町松岡春日１−３８
今日客をお迎えする茶会は生涯この一回の他にあらずとは茶道の教え。
一本一本の酒造りにも一期一会の心を持つ、これが黒龍の信条
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黒龍 純米吟醸 | ||||||||||||||||||||||||||
| 麹米−福井産 五百万石５５％ 掛米−福井産 五百万石５５％ | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 − +3 | 酸度 − 1.3 | ア ミ ノ 酸 − 1.2 | |||||||||||||||||||||||||
| A L C − 15.5 | 酵母 − 蔵内保存 | 杜 氏 − 畑山 浩 | |||||||||||||||||||||||||
| 黒龍酒造のもっともパフォーマンスが高い純米吟醸です。 立ち香はフルーティーな香り、軽快な旨味とキリリとした辛さ、 香味のバランスがよく、五百万石のキレイな味わいが口中で 広がります。心地よい爽やかで低めな酸味が食を邪魔させない。 また、黒龍特有のバランスの良さを感じ、酸味、旨味が非常に 良く整っています。口当たりが軽快なため、飲みやすく、 また飲み飽きさせません。スイスイ杯が進んでしまいます♪ |
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