風 の 森
油長酒造株式会社 奈良県御所市中本町１１６０
清冽なる湧き水 透き通るような空気 奈良の自然が母
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風の森 純米酒 生原酒 雄町 | ||||||||||||||||||||||||||
| 麹米−雄町８０％ 掛米−雄町８０％ | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 − -3.5 | 酸度 - 2.4 | モロミ日数 − 25日 | |||||||||||||||||||||||||
| A L C - 17.0 | 酵母 − 7号系 | 杜 氏 − 蔵 人 | |||||||||||||||||||||||||
| ８０％雄町の低精白酒です。 雄町の独特の旨味があり幅がある。風の森ならではのキレは抜群！ 上立ち香は、ほど良く厚みのある果実香。含むと、幅のある濃厚な 酸味があり、甘味（旨味）を持ちながらも、 バランス良くまとまっている。 雄町の味を十分満足できるお酒ではないでしょうか♪ 開封２、３日後からさらに旨みが増して美味しくなると思います。 ぬる燗での変化も是非お楽しみください。 |
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