風 の 森
油長酒造株式会社 奈良県御所市中本町１１６０
清冽なる湧き水 透き通るような空気 奈良の自然が母
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風の森 斗瓶採り 純米大吟醸 生原酒 山田錦 19BY | ||||||||||||||||||||||||||
| 麹米−山田錦４５％ 掛米−山田錦４５％ | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 − ＋1.5 | 酸度 − 1.5 | ア ミ ノ 酸 − 1.2 | |||||||||||||||||||||||||
| A L C − 17.5 | 酵母 − 7号 | 杜 氏 − 蔵 人 | |||||||||||||||||||||||||
| 風の森シリーズナンバーワンの山田錦斗瓶採り純米大吟醸♪ 斗瓶囲いで秋口まで熟成させました。酒米最上級山田錦の 柔らかな米の旨味、45％磨きで繊細で滑らかな口当たりと、 若干軽く膨らむように拡がる。 風の森らしいパワフルな酸味を感じ、後味の余韻が心地よく 最高の味わいです。 開封してから、2日後さらに美味しくお召しいただけます♪ |
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