| 不老泉 梅花泉 特別純米 生 | |||||||||||||||||||||||||||
| 麹米・掛米 − 滋賀県安曇川町産 玉栄 60％ | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 − ？ | 酸度 − ？ | アミノ酸 − ？ | |||||||||||||||||||||||||
| ALC − 17.5 | 酵母 − ？ | 杜氏 − 横坂 | |||||||||||||||||||||||||
| 不老泉と言えば山廃仕込みですが、速醸造りも旨いんです！ 滋賀県産玉栄を使用し、旨味タップリ不老泉らしいお酒です！ 玉栄の独特な風味が心地よく味わい深いタイプです！ 30BYもジューシーで、早くも飲めますし、熟成にも良いかな！ 風の森 純吟生 山田錦60と飲み比べされるのもいいですね〜 |
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不老泉 梅花泉 特別純米生
上原酒造 滋賀県高島市新旭町太田1524
酵母を添加しない山廃仕込、木槽天秤搾り
| 不老泉 梅花泉 特別純米 生 | |||||||||||||||||||||||||||
| 麹米・掛米 − 滋賀県安曇川町産 玉栄 60％ | |||||||||||||||||||||||||||
| 日本酒度 − ？ | 酸度 − ？ | アミノ酸 − ？ | |||||||||||||||||||||||||
| ALC − 17.5 | 酵母 − ？ | 杜氏 − 横坂 | |||||||||||||||||||||||||
| 不老泉と言えば山廃仕込みですが、速醸造りも旨いんです！ 滋賀県産玉栄を使用し、旨味タップリ不老泉らしいお酒です！ 玉栄の独特な風味が心地よく味わい深いタイプです！ 30BYもジューシーで、早くも飲めますし、熟成にも良いかな！ 風の森 純吟生 山田錦60と飲み比べされるのもいいですね〜 |
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